主料:
排骨，
200g，
胡萝卜，
1根，
葱，
10g，
蒜，
10g
辅料:
精盐，
1匙，
鸡精，
?匙，
料酒，
1勺，
老抽，
2勺，
冰糖，
20g，
花生油适量萝卜烧排骨的做法步骤
1.胡萝卜洗净，切滚刀块。
2.葱和蒜剁成末。
3.排骨斩块后加精盐、鸡精和料酒腌半个小时。
4.热锅注油，爆香葱蒜。
5.放排骨煎至两面金黄。
6.加老抽上色，冰糖调味，翻炒均匀。
7.倒入胡萝卜块和没过食材的清水，大火煮开后转小火焖半小时。
8.汤汁收浓即可熄火。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 排骨
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